Ayva Kompostosu

ayva_kompostosu_tarifiMalzemeler: 1 kilo ayva, 2 su bardağı tozşeker, 2 litre su 

Yapılışı:
Ayvalar yıkanır, ayıklanır, dörde bölünür ve çekirdekleri çıkarılır. Çıkarılan çekirdekler atılmaz. Kaynatacağımız suyun içine atılır. Aynı suya ayvalar da atılır. Yarım saat kadar ayvalar pişinceye dek kaynatılır. İnmesine yakın tozşeker ilave edilir. 1-2 taşım da o şekilde kaynatılıp soğuk olarak servis yapılır. 
Afiyet olsun.