Ayva Reçeli (Ülker)

ayva_receli_ulkerMalzemeler: 1250 gr. ayva, 1.5 kg. toz şeker, 5 bardak su, 2 çorba kaşığı limon suyu.

Yapılışı:
Ayvaların kabuklarını soyarak kalın bir rende yardımıyla rendeleyin. Rendelenmiş ayvaları suya atıp 5 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra toz şeker ilavesiyle şeker eriyinceye kadar karıştırın. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatın. Reçel kıvamını alınca 2 çorba kaşığı limon suyunu katın.
Afiyet olsun.