Bademli Kurabiye (Ülker)

bademli_kurabiye_taifi_ulkerMalzemeler: 6 yumurta sarısı, 1 su bardağı erimiş İçim Tereyağı, 1 su bardağı Altın Hasat Zeytinyağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı dövülmüş badem içi, 1 paket Marifet Kabartma Tozu, Bizim Mutfak Un

Yapılışı:
Yağlar ve şeker karıştırılır. Sonra badem ve yumurta ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir. Daha sonra un ve kabartma tozu ilavesiyle kulak memesi kıvamına getirilir. Cevizden az büyük parçalar alınıp, yassı köfte şekli verilir. Bunlar önce çırpılmış yumurta beyazına, sonra iri dövülmüş bademe bulanır ve tepsiye dizilip fırına verilir.
Afiyet olsun.