Elmalı Pay (Ülker)

elmali_pay_ulkerMalzemeler: 300 gram Bizim Mutfak Un, 200 gram Bizim Mutfak Margarin, 175 gram toz şeker, 1 adet yumurta, 1 limonun kabuğu
Sosu İçin: 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı süt, 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket Bizim Mutfak Şekerli Vanilin
İç Malzeme için: 1 kg elma, 1 limonun suyu, 50 gram kuru üzüm, 50 gram toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
Un, margarin, tozşeker, yumurta ve limon kabuğunu derin bir kapta karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 30 dakika dinlendirin. Yağlı kağıt serdiğiniz elma şeklindeki kalıpların yarısına hamuru yayın. Elmalı iç için ay şeklinde dilimlenen elmalar, limon suyu, kuru üzüm, tozşeker ve tarçını karıştırın. Elmalı sos için yumurta, süt, tozşeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Elmalı iç ile sosu karıştırıp kalıplara paylaştırın. Kalan hamurla kalıpları kapatın. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Ilınınca üzerine pudraşekeri serperek servis yapın.
Afiyet olsun.