Fındıklı Krokan

findikli_krokan_tarifiMalzemeler: 1 su bardağı iri dövülmüş fındık, 1 su bardağı susam, 1.5 su bardağı toz şeker, 3 çorba kaşığı su
Üzeri için: Yarım su bardağı ince dövülmüş fındık

Yapılışı:
Tavaya şeker ve su konur. Kısık ateşte ara ara karıştırarak şekerin koyulaşması sağlanır. Üzerine susam eklenir. 5 dakika sonra fındık katılır, karıştırılır. Bir tepsiye yağlı kağıt serilir. Üzerine sıcak krokan karışımı dökülür, düzeltilir. Hemen ince dövülmüş fındık serpilir. Arzu edilen büyüklükte kare kare kesilir. Sertleşince ikram edilir.
Afiyet olsun.