Fırın Sütlaç (Ülker)

firin_sutlac_ulkerMalzemeler: 1/2 su bardağı Bizim Pirinç, 5 su bardağı organik süt, 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası, 1 paket Bizim Mutfak Vanilya, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta

Yapılışı:
Pirinci ılık suda yarım saat bekletin. Yıkayıp süzün ve 1 su bardağı suda suyunu çekinceye kadar haşlayın. Süt, vanilya ve tozşekeri ekleyip karıştırarak pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Nişastayı 2 -3 çorba kaşığı soğuk suda eritip sütlaca ilave edin. 4-5 dakika daha karıştırarak kaynatın. Bir kapta yumurta sarısını çırpın. Pişen sütlaçtan 1 kepçe ekleyip karıştırın. Karışımı sütlaca ilave edip karıştırın bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Sütlacı toprak kaselere bölüp fırın tepsisine dizin. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su koyun. Kızgın fırında üzerleri kızarıncaya kadar fırınlayın.
Afiyet olsun.