Fıstıklı Bisküvi

fistikli_biskuvi_tarifleriMalzemeler: Yarım paket margarin, 1 çay bardağı yer fıstığı, 1 adet yumurta, 1.5 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, Yeteri kadar un

Yapılışı:
Kavrulmamaış yer fıstığı blenderden geçirerek toz haline getirilir. Yumuşak margarin, şeker ve yumurta parmak uçlarıyla iyice karıştırılır. Üzerine vanilya, un, kabartma tozu eklenir. Ele yapışmayan bir hamur yapılır. Sonra hamur merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Bisküvi kalıbıyla kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembe renkte pişirilir.
Afiyet olsun.