Gevrekli Bisküvi

gevrekli_biskuvi_tarifleriMalzemeler: 1 adet yumurta, Yarım paket tereyağı, 1 su bardağı mısır gevreği, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, Yeteri kadar un

Yapılışı:
Yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve yumurta parmak uçlarıyla karıştırılır. üzerine küçültülmüş mısır gevreği, kabartma tozu, vanilya ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 15 dakika dinlendirilir. Sonra unlu zeminde merdaneyle açılır. Büyük çay bardağıyla yuvarlak kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden bir hayli ısıtılmış 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
Afiyet olsun.