Halley Helvası (Ülker)

halley_helvasi_ulkerMalzemeler: 5 adet Halley, 50 gram yaz helvası, 100 ml. tam yağlı süt, 200 gram esmer şeker, bir tutam tuz, 30 gram tereyağı, 30 gram soyulmuş ve parçalanmış ceviz.

Yapılışı:
Sütü kaynatıp içerisine şeker, tuz ve Halley’leri ekleyin. Spatül yardımıyla yavaş yavaş karıştırın. Diğer tarafta bir tava içerisinde erittiğiniz tereyağına yaz helvasını ekleyin. Eriyen helvalı karışıma, Halley’li harcı ekleyip, ılınıncaya kadar spatül yardımıyla karıştırın.
Isıya dayanıklı cam kabın içerisine yağlı kağıt serin. Üzerine Halley helvasını yayın, helvayı 1 gün süreyle buzdolabında bekletin. Servisten önce üzerini ceviz ve tahinle süsleyin.
Afiyet olsun.