Havuçlu Muffin (Ülker)

havuclu_muffin_ulkerMalzemeler: 500 gram Bizim Mutfak Un, 4 adet yumurta, 800 gram Bizim Ayçiçek Yağı, 100 gram Tozşeker, 2 adet havuç, 1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:
Bir kabın içine un, yumurta, sıvıyağ, tozşeker, kabartma tozu ve tarçını koyarak mikser yardımı ile çırpın. Havuçların kabuklarını kazıyarak rendeleyin ve karışıma ilave edin. Muffin kalıplarını yağlayarak karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Ilık veya soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.