Kahveli Halley Sorbe (Ülker)

kahveli_halley_sorbe_ulkerMalzemeler:
Kahveli Sorbe için: 2 yemek kaşığı Türk kahvesi, 1 su bardağı dolusu labne peyniri, 1 su bardağı kremşanti
Limonlu Sorbe için: 1 su bardağı kremşanti, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 adet limon kabuğu rendesi
Taban için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 200 gram kuvertür çikolata, 4 adet Halley

Yapılışı:
Labne peynirini, Türk kahvesini ve kremşantiyi karıştırın. 1 saat buzdolabında bekletin. Diğer tarafta limon kabuğu rendesini, pudra şekeri ve kremşantiyi karıştırıp, bu karışımı da 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Taban için; tavada tereyağını eritin, rendelenmiş rende çikolatayı da ekleyip eritin. Son olarak küçük parçalara ayırdığınız Halley’i katıp karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız Halley’li harcı arzu ettiğiniz şekildeki bir kalıba döküp, 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Donan Halley’li harcın üzerine önce Türk kahveli sorbeyi yayın. Dondurma kaşığı yardımıyla aldığınız limonlu sorbeyi de en üste oturtun.
Afiyet olsun.