Klasik Güllaç (Ülker)

klasik_gullac_tarifleri_ulkerMalzemeler: 3 litre süt, 500 gr toz şeker, 500 gr çilek, 250 gr badem veya fındık içi, 1 paket güllaç yaprağı, 1 çorba kaşığı gül suyu
Süslemek için: çilek reçeli, taze çilek, Rulokat

Yapılışı:
Süt ve tozşekeri kaynatın. Ocaktan alıp gül suyu ile tatlandırın. Güllaç yapraklarını hazırladığınız sıcak sütlü karışımla ıslatarak dikdörtgen bir tepsiye (en fazla 40×30 cm) aktarın. Her katın arasına file badem veya fındık içi serpin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kalan sütlü karışımı güllaçların üzerine dökün. Buzdolabında en az yarım saat kadar beklettikten sonra dilimleyin. İsteğe göre dilimlenmiş taze çilek, süzülmüş çilek reçeli ve rulokat ile süsleyip soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.