Kolay Ev Kurabiyesi

kolay_ev_kurabiyesi_tarifleriMalzemeler: 125 gram margarin, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı tozşeker, Yarım paket kabartma tozu, Aldığı kadar un

Yapılışı:
Margarini hafifçe eritip içerisine 1 yumurtayı, ezilmiş yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu koyup hepsini karıştırınız. Bu karışıma yavaş yavaş unu koyup, kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapınız. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elle yuvarlak bir beze yapıp, hafif yassıltıp bir tepsiye diziniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, kızdırılmış orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
Afiyet olsun.