Kuru İncirli Sütlaç

kuru_incirli_sutlac_tarifleriMalzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 10 adet kuru incir, 1 çay bardağı pirinç, 1 çay bardağı pirinç unu, 1 paket vanilya

Yapılışı:
1 saat önceden kuru incirler ufak doğranır ve 1 su bardağı sıcak süte ıslatılır. Pirincin üzerine 1,5 su bardağı su eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. Tencereye süt, şeker, suyuyla birlikte pirinç, pirinç unu konur ve sürekli karıştırarak pişirilir. Kıvam almaya başlayınca sütüyle birlikte incir katılır. 5-6 dakika sonra vanilya eklenir, ateşten alınır. Sıcak olarak kaselere paylaştırılır. Sonra buzdolabında soğutulur.
Afiyet olsun.