Limon Soslu Kek

limon_soslu_kek_tarifiMalzemeler:
Kek harcı için: 1 su bardağı tozşeker, 4 adet yumurta, Yarım su bardağı sıvıyağ, Yarım su bardağı yoğurt, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Sosu için: 1 adet limonun suyu, 2 çorba kaşığı tepeleme pudraşekeri

Yapılışı:
Tozşeker ve yumurtaları 3-4 dakika çırpın. Üzerine sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam edin. Vanilya ve unu da ekleyip, tekrar çırpın. Çırpmaya son verip, kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Sosu için, limon suyunu ve pudraşekerini karıştırın. Keki fırından çıkarıp, üzerine sosu gezdirin ve servis yapın.
Afiyet olsun.