Limonlu İrmik Tatlısı

limonlu_irmik_tatlisi_tarifleriMalzemeler: 1 lt süt, 1 su bardağı irmik, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı limon suyu
Arası için; 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
Üzeri için; tarçın, hindistan cevizi

Yapılışı:
Süt, irmik, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri tencereye alın. Karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladığında limon suyu ve vanilyayı ekleyip, altını kısarak kıvam alıncaya kadar, 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Hafifçe ıslattığınız kalıbınıza muhallebinin yarısını döküp, cevizi yayın. Biraz bekleyip, kalan yarısını kaşık kaşık cevizlerin üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelince üzerini streç film ile sarıp buzdolabına kaldırın. İyice soğutun. Servis ederken üzerine tarçın ve hindistan cevizi serpin.
Afiyet olsun.