Mahlepli Kurabiye

mahlepli_kurabiye_tarifleriMalzemeler: 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvıyağ, 125 gr margarin, 1 adet yumurtanın sarısı, yarım su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1-2 tatlı kaşığı mahlep, Aldığı kadar un
Ayrıca: 1 yumurtanın akı, susam

Yapılışı:
Margarini eritip ılıtın. Süt, sıvıyağ, yumurta sarısı, toz şeker, erimiş margarin, tuz, kabartma tozu, mahlep ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapın.
Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle istediğiniz şekli verin.
Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama batırıp önceden ısınmış 180C fırında pişirin.
Afiyet olsun.