Parmak Kurabiye

parmak_kurabiye_tarifleriMalzemeler: 100 gr. peynir, 200 gr. margarin, Tuz, 1 çay bardağı toz ceviz, 500 gr. un, 1 yumurta, 2 yumurta sarısı, Çörek otu, Susam

Yapılışı:
Unu eleyin karıştırma kabına koyun. Margarin, peynir, yumurtanın sarısı, tuz ve ceviz ile bir hamur yapın, mutfak tezgahında yarım saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, 10 cm. uzunluğunda parmaklar yapın, yumurtanın akı ile sarısını beraber çırpın. Hazırladığınız hamurları yumurtaya bulayıp susam ve çörek otuna batırıp tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.