Peynirli Susamlı Bisküvi

peynirli_susamli_biskuvi_tarifleriMalzemeler: 250 gr margarin, 1 çay bardağı süt, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çay fincanı kaşar peyniri rendesi, Aldığı kadar un, 1 çay bardağı susam, Tuz

Yapılışı:
Yağı oda sıcaklığında yumuşatın. Margarin, süt, yumurta sarısı, kabartma tozu ve kaşar peyniri rendesini geniş bir kapta karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edecek şekilde aldığı kadar un ekleyin. Pütürsüz, elinize yapışmayan bir hamur yoğurun ve 20-25 dakika dinlenmeye bırakın.
Hamuru unlu zeminde yarım cm kalınlığında açıp şekilli kalıpla kesin. Önce yumurta akına, sonra susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.