Portakallı Islak Kurabiye

portakalli_islak_kurabiye_tarifleriMalzemeler: 2 su bardağı un, 2 su bardağı hazır kekun, 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu, Yarım su bardağı tozşeker, Yarım paket margarin, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 su bardağı damla çikolata, 3 adet yumurta, 1 çorba kaşığı yoğurt
ŞERBETİ İÇİN: 1.5 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı su, 1.5 su bardağı portakal suyu

Yapılışı:
Unu eleyin. Hamur için gerekli olan diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1-2 dakika dinlendirin. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp tepsiye dizin. 200 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Şerbet için su ve tozşekeri kaynatın. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra portakal suyunu ekleyip karıştırın. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri servis tabağına alın. Üzerine şerbet gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun.