Reçelli Rulo Kurabiye

recelli_rulo_kurabiye_tarifleriMalzemeler: 1 paket tereyağı, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 limon kabuğu rendesi, Alabildiği kadar un
İçi için: 6 çorba kaşığı reçel, 1 avuç dövülmüş fındık
Üzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
Hamur malzemesiyle ele yapışmayan, orta sertlikte hamur yapılır. 10 dakika dinlendirilir. Sonra iki parçaya bölünür. Her parça servis tabağından biraz büyük açılır. İç malzemenin yarısı yüzeyine yayılır. Sıkı olmayan bir rulo yapılır. Diğer parçada aynı şekilde hazırlanır. Rulolar buzdolabında yarım saat bekletilir. Daha sonra 1 parmak eninde dilimlenir. Tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşne kadar pişirilir. Üzerine, sıcakken pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun.