Renkli Muffinler (Ülker)

renkli_muffinler_ulkerMalzemeler: 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı Bizim Mutfak Şekerli Vanilin, 1 su bardağı Bizim Mutfak Pudra Şekeri, 125 gram Bizim Mutfak Margarin, 1 su bardağı Bizim Mutfak Un, 1 adet limon, 1 adet portakal
Üzeri için: 1 paket toz kremşanti, 1 su bardağı süt, gıda boyası, Renkli şekerleme

Yapılışı:
Limon ve portakal kabuğunu rendeleyip tüm malzemeyle birlikte bir kaba alın. Limon suyunu da ekleyip yoğun kıvamda bir karışım elde edene kadar yoğurun. Kağıt kalıpları fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız kek karışımıyla kağıt muffin kalıplarının yarısını doldurun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 18-20 dakika kadar pişirin. Kabarmaya başlayıp, üst kısımları altın rengi olunca fırından alıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta kremşantiyi sütle mikserleyin. Gıda boyası ile renklendirip soğuyan keklerin üzerine sıvayın. Renkli şekerlemelerle süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.