Şeftali Rüyası (Algida)

seftali_ruyasi_algidaMalzemeler: 5 adet şeftali kompostosu, 150 gr şeker, 2 adet limonun suyu, 20 ml şeftali suyu, 1 dal taze adaçayı, Yarım kutu Carte d’Or Şeftali Ziyafeti

Yapılışı:
Şekeri, limonu ve şeftali suyunu ocak üstüne alın karamelize olana dek pişirin. Kompostoları sos içine alıp çok kısa süre ocakta tutun. Soğuduktan sonra meyve tanelerini servis tabağına alın, sosu üzerine dökün. Dondurmadan kup kaşığıyla toplar yapıp şeftalilerin üzerine koyun. Taze adaçayı yaprağıyla süsleyin.
Afiyet olsun.