Susamlı Çay Bisküvisi

susamli_cay_buskivisi_tarifleriMalzemeler: 1 paket margarin, 1 adet yumurta sarısı, 1 dolu çorba kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı mahlep (varsa), Az tuz, Yeteri kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta akı, 1 çay bardağı susam

Yapılışı:
Yumuşak margarin ve diğer hamur malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğrulur. Merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Bisküvi kalıbıyla kesilir. Önce yumurta akına, sonra susama batırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembe renkte pişirilir.
Afiyet olsun.