Sütlü ramazan lökması

ramazan_lokmasiMalzemeler
Yarım Paket Margarin
2 Bardaktan Biraz Eksik İnce İrmik
2 Su Bardağı Süt
4 Yumurta
3 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı;
Önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Bir tencereye su ve şekeri koyun. Orta ateşte kaynayana dek karıştırın. Şerbeti soğumaya bırakın.
Yarım paket yağı tencerede eritin.
İçine irmiği koyup, hafif ateşte kıvamı gelinceye dek kavurun.
Üzerine soğuk olarak 2 bardak süt döküp karıştırın.
Çok hafif ateşte sütünü çekmesi için ağzı kapalı olarak bekletin.
Tekrar karıştırıp soğutun.
4 adet yumurtayı teker teker kırarak yedirin.
Hamurdan küçük küçük parçalar alın.
Avuç içinde bu hamurları yuvarlayıp bir kaba dizin.
Tavada kızdırdığınız ayçiçek yağında kızartın.
Yağını süzdürerek önceden hazırladığırız şerbetin içine atın.
Soğuk olarak sevis yapabilirsiniz. Afiyet olsun