Tahinli Pötibör Kurabiye (Ülker)

tahinli_potibor_kurabiye_ulkerMalzemeler: Yarım paket Sade Ülker Pötibör Bisküvi, Yarım Paket Kakaolu Ülker Pötibör Bisküvi, 110 gr tereyağ, 1 yumurta, 4 çorba kaşığı tozşeker, 3 çorba kaşığı un, Yarım paket kabartma tozu, 2 çorba kaşığı çekilmiş fındık, 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı tahin

Yapılışı:
Bisküvileri robottan geçirerek un haline getirin ve hamur yoğurma kabına alın.
Un, fındık, tozşeker ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayarak malzemeyi birbirine karıştırın.
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ekleyip elinizle yoğurarak yağı kuru karışıma yedirin.
Süt, yumurta ve tahini ilave edip karıştırın ve kurabiye hamuru kıvamını alana kadar yoğurun. Elinize yapışmayan bir hamur halini alacaktır.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın. Tepsiye aralıklarla dizin.
Dilerseniz üzerlerine birer tane damla çikolata veya fındık yerleştirebilirsiniz. Sıcak fırına verip 12-15 dakika kadar pişirin.
Tepsiyi fırından alıp kurabiyelere dokunmadan soğumaya bırakın. Soğudukça kıtırlaşacaktır.
Afiyet olsun.