Tel Kadayıf (İzmir)

tel_kadayif_tarifi_izmirEritilmiş margarin ve tereyağı karışımı telkadayıflara iyice yedirilir. Yağlanmış tepsiye serilir, üzerine bolca dövülmüş ceviz dökülür, tekrar yağlanmış kadayıf serpilip, bastırılır. Orta hararetli fırında pembe renkli pişirilir. Biraz ılıyınca üzerine soğuk şurup dökülür. Arzu edilirse, üzerine bir parça kaymak koyup, servis yapılır.
Afiyet olsun.