Top Kadayıf

top_kadayif_tarifleriMalzemeler: 250 gr. Tel kadayıf, 150 gr. Margarin, 100 gr. Çekilmiş Ceviz, 100 gr. çekilmiş Yeşil fıstık, 200 gr. Hurma (çekirdeksiz)
Şurubu : 500 gr. Şeker, 300 gr. Su, 1/4ad. Limon (birlikte kaynatılır)

Yapılışı:
Yağın 3/2si ile kadayıf yumuşatmak için karıştırılır. Fıstık ve cevizin yarısı ile hurma karıştırılıp macun yapılır. 12 parçaya bölünen kadayıfların içine macun konup, top haline getirilir. Kalan yağ, tepsinin içine sürülüp kadayıflar dizilir ve fırında pişirilir. Soğuyunca hazırlanan şurup sıcak olarak üzerine dökülür.
Afiyet olsun.