Üzümlü Kurabiye (Ülker)

uzumlu_kurabiye_tarifleri_ulkerMalzemeler: 1 paket Bizim margarin, 1 su bardağı Bizim pudra şekeri, 1 yumurta, 1 çay bardağı kuru üzüm, 1 paket vanilya ve kabartma tozu, Aldığı kadar Bizim Mutfak un

Yapılışı:
Yağ ve pudra şekeri yoğurulur. Sonra yumurta, üzüm ve vanilya eklenir. Ayrı bir yerde 1 su bardağı unla kabartma tozu karıştılıdıktan sonra, onlar da eklenir. Tekrar un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilene kadar yoğrulur. Ceviz iriliğinde parçalar koparılıp, avuç içinde şekillendirilip yağlanmış bir tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika pişirlir.
Afiyet olsun.