Vişneli ıslak kek

visneli_islak_kek_tarifleriMalzemeler: 4 yumurta, 2 çorba kaşığı kakao, 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, kabartma tozu, 1 su bardağı un, vanilya, 1 su bardağı vişne suyu

Yapılışı:
4 yumurtayı, 2 su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ile karıştırın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
kalan karışıma 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın. (ben önce un ve vanilyayı ekleyip karıştırdım, ardından kabartma tozunu ilave edip düşük hızda bir-iki kez daha karıştırdım.)
kek malzemenizi kare borcama dökün, 180C’de 50 dakika pişirin. pişince fırını kapatın, üzerine vişne suyunu döküp, 3-5 dakika çekmesini sağlayın. vişne suyunu çekince ayırdığınız sütlü-kakaolu karışımı kekin üzerine dökün. keki kapalı fırına tekrar koyup harcı fırının ısısıyla çekmesini sağlayın.
isterseniz üzerine krem şanti sürerek servis yapın.
Afiyet olsun.