Vişneli Panna Cotta (Ülker)

visneli_panna_cotta_tarifi_ulkerMalzemeler: 750 ml kremşanti, 1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Vanilya, 75 gram toz şeker, 5 yaprak jelatin, 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
Sosu İçin: 250 gram vişne, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 su bardağı vişne suyu

Yapılışı:
Kremşanti, vanilya ve tozşekeri kısık ateşte pişirin. Jelatini soğuk suda ıslatın, sıcak kremşantiye ekleyin. 4 adet muhallebi kabını buzdolabında soğutun, kremalı karışımı doldurup buzdolabında 6 saat bekletin. Vişnelerin 1 kase kadarını süslemek için ayırın. Kalan vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp blenderde ezin. Sos tenceresinde çekirdekleri temizlenmiş vişneler, şeker, limon suyu ve vişne suyunu birkaç taşım kaynatın. Ateşi kısıp 5 dakika daha kaynatın. Soğuyunca muhallebi kaplarını ters çevirip panna cotta’ları servis tabaklarına alın. Sosunu gezdirip pudraşekeri serpin. Vişneler ile süsleyip servis yapın. Aklınızda Bulunsun Tatlıyı dondurulmuş vişnelerle de hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.