Yassı Kadayıflı Dondurma (Algida)

yassi_kadayifli_dondurma_algidaMalzemeler: 4 adet yassı kadayıf, 2 bardak süt (280 ml), 2 adet yumurta, 2.5 bardak toz şeker (400 g), 4 çorba kaşığı sıvı yağ (40 ml), 50 g ceviz veya fındık (1 kahve fincanı), limon suyu, 2 top Carte d’Or Antepfıstıklı Dondurma (2 kaşık).

Yapılışı:
4 adet yassı kadayıfın kenarlarını mutfak makası ile kesin. 2 bardak sütü genişçe bir kaba koyun. Yassı kadayıfları süte batırın. Yumurtaları çırpın ve sütten çıkardığınız kadayıfları sıkarak, her iki yüzünü de yumurtaya batırın. Bir tencereye toz şeker ve 1 bardak su koyup, şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak kaynatın. Kısık ateşte şerbet kıvamına gelene kadar pişirin. İki damla limon suyu ilave edip ılınmaya bırakın. Tavaya sıvı yağı koyun. Yumurtalı kadayıfları kızgın yağa atın. Her iki yüzü de kızarınca soğuyan şerbete atın. 50 g ceviz veya fındığı robotta çekip, Carte d’Or Antepfıstıklı Dondurma ile servis yapın. İsteğe göre karamelli sos ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.