Yemişli Kurabiye

yemisli_kurabiye_tarifleriMalzemeler: Oda sıcaklığında erimiş 1 paket margarin, 4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 4 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm, 1 su bardağı ceviz veya badem

Yapılışı:
Büyükçe ve derin bir kabın içinde yağ, yumurta, şeker, un ve karbonatı iyice karıştırıp yoğurun. Kuruyemişleri ayıklayıp hamura ilave edip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Hafif yassılaştırarak yağlanmış tepsiye dizin. Orta ısılı fırında altı üstü iyice pembeleşene dek pişirin.
Afiyet olsun.