Yıldız Kurabiye (Ülker)

yildiz_kurabiye_ulkerMalzemeler: 250 gram teramyağ, 350 gram esmer şeker, 1 çay kaşığı Bizim Mutfak Vanilya, 2 adet yumurta, 300 gram Bizim Mutfa Un, Yarım su bardağı Bizim Mutfak Kakao, 2 çay kaşığı deniz tuzu, 100 gram bitter çikolata

Yapılışı:
İlk olarak fırını 180 derecede ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara ayırın. Esmer şekeri ve oda sıcaklığındaki Teremyağ’ı birbirine yedirerek karıştırın. Yumurtaları ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve deniz tuzunu da eleyerek karışıma ekleyin. Hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Çikolataları ekledikten sonra çalışma tezgahını unlayın ve hamuru açın. Kalıpla hamurdan parçalar çıkartın. Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeleri tepside soğumaya bırakın. Hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.